「ガーリックシュリンプ丼」の太らない献立

Name: 「ガーリックシュリンプ丼」の太らない献立
Yield: ２人分

使い方ガイド

主菜

ガーリックシュリンプ丼

副菜

たこと枝豆のサワークリームあえ

いんげんのマヨ白あえ

汁もの

かぼちゃのスープ

ひんやりトマトスープ

カロリー: ごはん込み608-622kcal

主菜: ガーリックシュリンプ丼 430kcal

副菜: たこと枝豆のサワークリームあえ 143kcal; いんげんのマヨ白あえ 141kcal

汁もの: かぼちゃのスープ 37kcal; ひんやりトマトスープ 49kcal

にんにくをたっぷり入れてきのこでボリュームアップ

献立監修：牧野直子(スタジオ食)

献立の材料（２人分）

食材一覧

主菜ガーリックシュリンプ丼

むきえび…100g

マッシュルーム…５個

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

にんにくのみじん切り…２片分

ベビーリーフ…１袋

温かいご飯…どんぶり２杯分

・バター、塩、粗びき黒こしょう

副菜

ゆでだこ…100g

枝豆(さやつき)…65g

サワークリーム…40cc

・しょうゆ

もめん豆腐…1/2丁

さやいんげん…６本

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

・マヨネーズ、しょうゆ

汁もの

かぼちゃ…100g

固形スープの素…１個

万能ねぎ…適宜

・こしょう、塩

レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)＜作りやすい分量＞

　・玉ねぎのすりおろし…1/2個分(約100g)

　・オリーブ油…大さじ３

ひんやりトマトスープ

　・トマト…２個(約300g)

　・塩…小さじ1/4～1/3

　・レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)…大さじ１(でき上がり分より使う)

　・こしょう…適宜

■「ガーリックシュリンプ丼」の太らない献立
献立の材料（２人分）　

・食材一覧
【主菜】ガーリックシュリンプ丼
　むきえび…100g
　マッシュルーム…５個
　玉ねぎのみじん切り…1/4個分
　にんにくのみじん切り…２片分
　ベビーリーフ…１袋
　温かいご飯…どんぶり２杯分
　・バター、塩、粗びき黒こしょう

カロリー：ごはん込みkcal

ガーリックシュリンプ丼

使い方ガイド

材料（２人分）

むきえび…100g
ベビーリーフ…１袋
マッシュルーム…５個
温かいご飯…どんぶり２杯分
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・バター、塩、粗びき黒こしょう
にんにくのみじん切り…２片分

ガーリックシュリンプ丼の作り方

小さめの耐熱容器にバター15gを入れ、ふんわりとラップをかけて、完全に溶けるまで、電子レンジで約30秒加熱する。マッシュルームは厚さを３～４等分に切る。
ポリ袋に玉ねぎ、にんにくを入れ、えびの水けを拭いて加える。塩小さじ1/4、こしょう少々、１のバターの順に加えて、そのつど軽くもみ、全体になじむまで約１分よくもむ。
フライパンを火にかけ、２を汁ごと入れ、マッシュルームも加えて約２分炒める。

しっかりもんだえびを、ポリ袋から直接フライパンへ。洗いものが少なくてすむ。
器にご飯を盛り、ベビーリーフ、３の順にのせ、こしょう少々をふる。