ひんやりトマトスープ

ひんやりトマトスープ

冷やしたトマトを加えればいきなり冷製に!

カロリー
49kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > トマトスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)<作りやすい分量>

 ・玉ねぎのすりおろし…1/2個分(約100g)

 ・オリーブ油…大さじ3

ひんやりトマトスープ

 ・トマト…2個(約300g)

 ・塩…小さじ1/4~1/3

 ・レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)…大さじ1(でき上がり分より使う)

 ・こしょう…適宜

下ごしらえ

1.

レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)を作る。耐熱ボウルに玉ねぎのすりおろしを入れ、オリーブ油を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分加熱する。

2.

取り出して、スプーンなどで混ぜてさます。

作り方

1.

ボウルに冷やしたトマトを皮ごと粗めのおろし金ですりおろし、レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X