ポテトディップサラダ
108kcal
0.3g
20min
材料（２人分）
じゃがいも…１個
にんにく…１片
プレーンヨーグルト…1/2カップ
レモン汁…大さじ１
セロリ…1/2本
にんじん…1/2本
きゅうり…1/2本
・こしょう、塩
にんにく…１片
プレーンヨーグルト…1/2カップ
レモン汁…大さじ１
セロリ…1/2本
にんじん…1/2本
きゅうり…1/2本
・こしょう、塩
作り方
- じゃがいもとにんにくはそれぞれラップに包み、電子レンジで約２分加熱する。にんにくを取り出し、じゃがいもだけさらに２分加熱する。
- じゃがいもの皮をむいてにんにくとともにつぶし、ヨーグルト、レモン汁、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、ディップを作る。
- セロリは筋を取り、にんじんは皮をむいてそれぞれ棒状に切る。きゅうりも同様に切ってそれぞれディップをつけて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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