材料（２人分）
大根
２cm
にんじん
４cm
しょうがのせん切り
１かけ分
とりガラスープの素
小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)
・しょうゆ
２cm
にんじん
４cm
しょうがのせん切り
１かけ分
とりガラスープの素
小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ１)
・しょうゆ
作り方
-
1
大根、にんじんは２〜３mm厚さのいちょう切りにする。
-
2
鍋に、大根、にんじん、しょうが、スープの素、しょうゆ大さじ1/2、水１ 1/2カップを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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