リゾット風春巻き

リゾット風春巻き

リゾットみたいな具を巻いて揚げた

カロリー
465kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
揚げ物 > フライ > 揚げ春巻き
ごはんもの > アレンジご飯 > アレンジご飯 その他
ジャンル:
中華風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

粉チーズ…大さじ1

ピザ用チーズ…大さじ2

ホールコーン缶…小1缶(約50g)

パセリのみじん切り…少々

春巻きの皮…4枚

温かいご飯…茶碗1杯分(約130g)

・バター、トマトケチャップ、揚げ油

作り方

1.

ボウルにご飯、バター小さじ2を入れて混ぜ、粉チーズ、コーンは缶汁をきって入れ、パセリ、ケチャップ大さじ2を加えて混ぜ、4等分に。

2.

春巻きの皮に1のご飯を一文字にのせ、ピザ用チーズ大さじ1/2ずつをのせて巻き、縁に水少々をぬって留める。

3.

揚げ油を低温(約150℃)に熱し、2をゆっくり揚げ、きつね色になったら油をきり、斜め半分に切って器に盛る。好みで粗塩をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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