韓国風ごちそうから揚げサラダ

270kcal
2.9g
韓国風ごちそうから揚げサラダ
韓国風ごちそうから揚げサラダ

市販のから揚げ劇的リメイク11変化

甘辛だれでパンチをきかせた

材料(2〜3人分)

  • とりのから揚げ(市販品)…8個
  • リーフレタス…1/2個
  • トマト…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 韓国のり…5〜6枚
  • 白いりごま……大さじ1/2
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩…少々
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・コチュジャン…大さじ1 1/2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
とりのから揚げ(市販品)…8個
リーフレタス…1/2個
トマト…1個
長ねぎ…1/2本
韓国のり…5〜6枚
白いりごま……大さじ1/2
ドレッシング
 ・酢…大さじ2
 ・サラダ油…大さじ1 1/2
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・塩…少々
たれ
 ・おろしにんにく…小さじ1/2
 ・コチュジャン…大さじ1 1/2
 ・トマトケチャップ…大さじ1
 ・砂糖…小さじ2

作り方

  1. リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは8等分のくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにし、冷水に約1分さらしてペーパータオルで水を拭き取る。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
  2. 耐熱ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、5〜6分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、たれをからめる。
    アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。
  3. 器に1の野菜を盛り、のりを一口大にちぎってのせ、ドレッシングをかける。2をのせ、ごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きじまりゅうた
きじまりゅうた
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

このレシピの参考動画

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