韓国風ごちそうから揚げサラダ

材料（２〜３人分）

• とりのから揚げ(市販品)…８個
• リーフレタス…1/2個
• トマト…１個
• 長ねぎ…1/2本
• 韓国のり…５〜６枚
• 白いりごま……大さじ1/2
• ドレッシング
• 　・酢…大さじ２
• 　・サラダ油…大さじ１　1/2
• 　・しょうゆ…大さじ１
• 　・塩…少々
• たれ
• 　・おろしにんにく…小さじ1/2
• 　・コチュジャン…大さじ１　1/2
• 　・トマトケチャップ…大さじ１
• 　・砂糖…小さじ２

作り方

1. リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは８等分のくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにし、冷水に約１分さらしてペーパータオルで水を拭き取る。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
2. 耐熱ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱する。アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、５〜６分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、たれをからめる。

   

3. 器に１の野菜を盛り、のりを一口大にちぎってのせ、ドレッシングをかける。２をのせ、ごまをふる。