鉄火丼
543kcal
2.5g
20min
材料（２人分）
まぐろ…１さく
すりごま(白)…大さじ２
長ねぎ(白い部分)…1/4本
青じそ…４枚
ご飯…どんぶり２杯分
・しょうゆ、練りわさび
すりごま(白)…大さじ２
長ねぎ(白い部分)…1/4本
青じそ…４枚
ご飯…どんぶり２杯分
・しょうゆ、練りわさび
作り方
- まぐろは薄めにそぎ切りにして、すりごま、しょうゆ大さじ２ 1/2、練りわさび少々を混ぜた漬け汁を回しかけ、約15分漬ける。ねぎは３〜４cm長さのしらがねぎにし、青じそは縦半分に切って細切りにし、いっしょに冷水にさらして、水をきる。
- どんぶりにご飯をよそい、ペーパータオルで水をふいたねぎと青じそを中央に盛り、周囲にまぐろを盛りつける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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