塩もみきゅうり

塩もみきゅうり

冷ややっこなどのトッピングに

カロリー
5kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > きゅうりの酢の物
おつまみ・小鉢 > きゅうりの酢の物
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

きゅうり…1/2本

しょうが…1/2かけ

塩…少々

青じそ…4枚

作り方

1.

きゅうりは小口切りに、しょうがはせん切りにして合わせ、塩をふってもむ。しんなりしたら水けを絞り、青じそをせん切りにして混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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