プレーン豆腐ナゲット

プレーン豆腐ナゲット

外はカリッ、中はふんわり

カロリー
309kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分)

たね

 ・絹ごし豆腐…1/2丁

 ・とりひき肉…180g

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

・揚げ油、マスタード、トマトケチャップ

作り方

1.
豆腐とひき肉をしっかり練り混ぜる。豆腐は水きりしなくてOK。

豆腐とひき肉をしっかり練り混ぜる。豆腐は水きりしなくてOK。

ボウルにたねの材料を入れ、手でよく練り混ぜる。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1のたねをスプーンで一口大よりやや大きめにまとめて落とし入れる。全体がきつね色になり、浮いてくるまで揚げ、油をきる。

3.

器に盛り、マスタード、ケチャップ各適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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