焼き豚の北京ダック風

焼き豚の北京ダック風

春巻きの皮と焼き豚でお手軽に

カロリー
95kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

焼き豚(5mm厚さ)…2枚

長ねぎ…5cm

きゅうり…1/2本

春巻きの皮…2枚

甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ1

・マヨネーズ

作り方

1.

焼き豚は半分に切る。ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。

2.

春巻きの皮1枚をひし形に置き、中央より少し手前に焼き豚1枚分を横に並べてのせる。焼き豚の表面に甜麺醤小さじ1/2とマヨネーズ少々をぬり、ねぎ、きゅうりを半量ずつのせて巻く。同様にもう1本も巻く。

3.

耐熱皿に2を巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。

4.

半分に切って器に盛る。

●皮がかたくなるので、すぐ食べない場合はラップをかけておく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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