焼き豚の北京ダック風

95kcal
0.6g
焼き豚の北京ダック風
焼き豚の北京ダック風

電子レンジベストおかず

小林まさみさんのレシピ

春巻きの皮と焼き豚でお手軽に

材料(2人分)

焼き豚(5mm厚さ)…2枚
長ねぎ…5cm
きゅうり…1/2本
春巻きの皮…2枚
甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ1
・マヨネーズ

作り方

  1. 焼き豚は半分に切る。ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
  2. 春巻きの皮1枚をひし形に置き、中央より少し手前に焼き豚1枚分を横に並べてのせる。焼き豚の表面に甜麺醤小さじ1/2とマヨネーズ少々をぬり、ねぎ、きゅうりを半量ずつのせて巻く。同様にもう1本も巻く。
  3. 耐熱皿に2を巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。
  4. 半分に切って器に盛る。

    ●皮がかたくなるので、すぐ食べない場合はラップをかけておく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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