焼き豚の北京ダック風
95kcal
0.6g
材料（２人分）
- 焼き豚(５mm厚さ)…２枚
- 長ねぎ…５cm
- きゅうり…1/2本
- 春巻きの皮…２枚
- 甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ１
- ・マヨネーズ
焼き豚(５mm厚さ)…２枚
長ねぎ…５cm
きゅうり…1/2本
春巻きの皮…２枚
甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ１
・マヨネーズ
長ねぎ…５cm
きゅうり…1/2本
春巻きの皮…２枚
甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ１
・マヨネーズ
作り方
- 焼き豚は半分に切る。ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
- 春巻きの皮１枚をひし形に置き、中央より少し手前に焼き豚１枚分を横に並べてのせる。焼き豚の表面に甜麺醤小さじ1/2とマヨネーズ少々をぬり、ねぎ、きゅうりを半量ずつのせて巻く。同様にもう１本も巻く。
- 耐熱皿に２を巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。
- 半分に切って器に盛る。
●皮がかたくなるので、すぐ食べない場合はラップをかけておく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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