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ごぼうのナムル

ごぼうのナムル

電子レンジで家計応援おかず

ごま油とにんにくでコクがアップ

１人分：

48kcal

0.7g

材料（２人分）

  • ごぼう

    1/3本(約60g)

  • おろしにんにく、白いりごま

    各少々

  • ・ごま油、塩

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をよく洗い、皮つきのまま５〜６cm長さに切って水にさらし、水をきる。耐熱ボウルに入れて、水大さじ２を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。

  2. 2

    １のごぼうをすりこ木などでたたいて割り、耐熱ボウルに戻し入れる。にんにく、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、器に盛ってごまをふる。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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