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レシピ
ひき肉とじゃがいものグラタン風

ひき肉とじゃがいものグラタン風

Name: ひき肉とじゃがいものグラタン風
Yield: 15×15×５cm深さの耐熱容器1個・２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚ひき肉…100g; ピザ用チーズ…80g; じゃがいも…３個; エリンギ…２本; 玉ねぎのすりおろし…大さじ1/2; ・トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、粗びき黒こしょう

439kcal

1.4g

電子レンジで家計応援おかず

藤井恵さんのレシピ

じゃがいもがほっくり。カレー風味が食欲をそそる

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（15×15×５cm深さの耐熱容器1個・２人分）

豚ひき肉…100g
ピザ用チーズ…80g
じゃがいも…３個
エリンギ…２本
玉ねぎのすりおろし…大さじ1/2
・トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、粗びき黒こしょう

豚ひき肉…100g
ピザ用チーズ…80g
じゃがいも…３個
エリンギ…２本
玉ねぎのすりおろし…大さじ1/2
・トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、粗びき黒こしょう

作り方

じゃがいもは５〜６mm厚さの輪切りにし、水にさらして水をきる。エリンギは縦薄切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ1/2、カレー粉小さじ１、水大さじ２を入れてよく練り混ぜる。
耐熱容器にじゃがいもの1/3量、ひき肉の半量、エリンギの半量の順に広げて重ね、チーズ20gを散らす。もう一度、同じ順に重ね、最後にじゃがいもをのせる。

ひき肉はカレー粉やケチャップで下味をつけ、うまみが全体繰り返し重ねる。
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。残りのチーズを散らし、ラップをかけずに電子レンジで３分30秒〜４分加熱する。こしょう適宜をふる

トッピングのチーズは、ひき肉やじゃがいもに火が通ってからのせ、電子レンジで溶けるまで加熱する。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。