大根のなます

大根のなます

すりごまをたっぷり加えて

カロリー
41kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

大根…4cm(約150g)

レモン汁…小さじ1

白すりごま…大さじ1

・塩、砂糖

作り方

1.

大根は縦細切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/2をふって混ぜ、手でもんでしんなりしたら、水けをしっかり絞ってボウルに戻し入れる。

2.

1のボウルにすりごま、レモン汁、砂糖小さじ1/2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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