材料（作りやすい分量・２〜３人分）
40g
バターピーナッツ
35g
たれ
・砂糖
大さじ３
・しょうゆ
大さじ1/2
・水
大さじ１
-
ごまめ
40g
-
バターピーナッツ
35g
-
たれ
-
・砂糖
大さじ３
-
・しょうゆ
大さじ1/2
-
・水
大さじ１
作り方
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1
バットにオーブン用ペーパーを敷く。
-
2
フライパンにごまめを入れて弱火にかけ、色づかないように時々混ぜながら約10分いって、取り出す。
-
3
２のフライパンをふき、たれの材料を入れて火にかけ、木べらで混ぜながら、とろみがつくまで２〜３分煮る。ごまめ、ピーナッツを加え、ごまめとピーナッツをつぶさないようにそっと木べらで混ぜ、弱火で２〜３分たれを煮詰めながらからめる。
-
4
３をバットに広げ、１〜２分後粗熱がとれて手でさわれるくらいになったら、ぱらぱらにほぐし、さます。
-
5
４を冷凍用保存袋に広げて入れ、冷凍する。
●かちかちには凍らないので、再加熱しなくても食べられる。室温にしばらく置けばOK。
これで冷凍
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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