さばのごまみそ焼き
時短でラク
309kcal
2.2g
15min
材料（２人分）
さば…２切れ
下味(酒、しょうゆ各小さじ１)
長ねぎ…1/2本
すりごま(白)…大さじ１
いりごま(白)…少々
・みそ、砂糖、酒
下味(酒、しょうゆ各小さじ１)
長ねぎ…1/2本
すりごま(白)…大さじ１
いりごま(白)…少々
・みそ、砂糖、酒
作り方
- さばは酒、しょうゆで下味をつけ、長さは５cm長さに切る。
- 容器にみそ大さじ１、砂糖、酒各大さじ１を入れて混ぜ、すりごまも加えて混ぜる。
- オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、汁けをふいたさばとねぎをのせて６分焼く。ねぎは焼けたものから取り出し、さばに２をぬって再び３〜４分、うっすら焦げ目がつくように焼き、いりごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 岡本真直
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