かぼちゃと豚バラのキムチ炒め

かぼちゃと豚バラのキムチ炒め

キムチと炒めて、ご飯が進む味に

カロリー
389kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
丸山久美
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

かぼちゃ…4cm幅のくし形切り1切れ

豚バラ薄切り肉…200g

白菜キムチ…80g

万能ねぎの小口切り…少々

・しょうゆ、酒、ごま油

作り方

1.

かぼちゃは大きめのスプーンなどで、種やわたを除き、5mm幅の一口大に切る。豚肉は食べやすく切り、しょうゆ、酒各小さじ1を合わせてよくもむ。キムチは食べやすく切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、豚肉とかぼちゃを入れて炒める。かぼちゃに火が通ったら、キムチを加えてさっと炒める。

3.

器に盛って、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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