大根のザーサイあえ

大根のザーサイあえ

ザーサイの塩けで味つけ

カロリー
14kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
重野佐和子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

大根(正味)…100g

ザーサイ…25g

・塩

作り方

1.

大根は薄いいちょう切りにし、塩少々をふって軽くもむ。ザーサイは粗く刻む。

2.

大根の水けを絞ってザーサイとあえる。

●時間がある場合は、大根を塩もみせずにザーサイとあえて、なじむまでおいても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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