じゃがいものガレット風ピザ

331kcal
1g
18min
じゃがいものガレット風ピザ
じゃがいものガレット風ピザ

井田和子さんのレシピ

チーズおろしで野菜もおろして

材料(2人分)

じゃがいも…大2個
ベーコン、カレー粉…各適宜
エメンタールなど溶けるチーズ…約50g
・サラダ油、塩、こしょう

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて水につける。ベーコンは2cm幅に切る。チーズおろしでチーズをおろす。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、ベーコンをカリッと炒めて取り出す。
  3. 続いてじゃがいもをチーズおろしの目の粗いところ(または細切り用のスライサー)でおろしながら入れて炒め、塩、こしょう各少々、カレー粉をふりかけ、全体をひと混ぜして円形に整える。ふたをして中火でこんがり焼き色をつける。
  4. 裏返して、今度はふたなしでカリッと焼き、2のベーコンを散らし、1のチーズをふってふたをし、チーズが溶けるまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らし、好みでトマトケチャップをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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