じゃがいものガレット風ピザ

じゃがいものガレット風ピザ

チーズおろしで野菜もおろして

18分

1人分:

331kcal

1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて水につける。ベーコンは2cm幅に切る。チーズおろしでチーズをおろす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、ベーコンをカリッと炒めて取り出す。

  3. 3

    続いてじゃがいもをチーズおろしの目の粗いところ(または細切り用のスライサー)でおろしながら入れて炒め、塩、こしょう各少々、カレー粉をふりかけ、全体をひと混ぜして円形に整える。ふたをして中火でこんがり焼き色をつける。

  4. 4

    裏返して、今度はふたなしでカリッと焼き、2のベーコンを散らし、1のチーズをふってふたをし、チーズが溶けるまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らし、好みでトマトケチャップをかける。

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井田和子 さんのレシピ

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