しらたきの酢のもの

20kcal
0.6g
しらたきの酢のもの
しらたきの酢のもの

食感の似たもずく酢としらたきがよく合う

材料(2人分)

しらたき…1/2袋
ゆでだこ(刺し身用)…40g
もずく酢…2パック(約140g)
・練りわさび

作り方

  1. しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、10cm長さに切る。たこは薄切りにする。
  2. 器にしらたき、もずく酢、たこを盛り合わせ、わさび少々をのせる。あえて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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