材料（２人分）
まぐろのぶつ切り(赤身)
150g
貝割れ菜
1/2パック(約50g)
温かいご飯
小どんぶり２杯分
合わせ調味料
・みそ
大さじ１
・みりん
大さじ1 1/2
・コチュジャン
大さじ1/2
・白いりごま少々
150g
貝割れ菜
1/2パック(約50g)
温かいご飯
小どんぶり２杯分
合わせ調味料
・みそ
大さじ１
・みりん
大さじ1 1/2
・コチュジャン
大さじ1/2
・白いりごま少々
作り方
-
1
貝割れ菜は長さを半分に切る。
-
2
ボウルに合わせ調味料を入れ、まぐろ、貝割れ菜を加えてあえる。
-
3
器にご飯を盛って２をのせ、いりごまをふる。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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