高菜炒め【by 伊藤朗子さん】
164kcal
1.9g
材料（２人分）
- ごま油…小さじ１
- 豚ひき肉…120g
- 高菜漬けのみじん切り…50g
- しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- 酒…大さじ２
- しょうゆ…小さじ１
ごま油…小さじ１
豚ひき肉…120g
高菜漬けのみじん切り…50g
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
酒…大さじ２
しょうゆ…小さじ１
豚ひき肉…120g
高菜漬けのみじん切り…50g
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
酒…大さじ２
しょうゆ…小さじ１
作り方
- フライパンにごま油小さじ１を熱し、豚ひき肉120g、高菜漬けのみじん切り50g、しょうがのみじん切り1/2かけ分を炒める。
- 肉の色が変わったら酒大さじ２、しょうゆ小さじ１を加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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