れんこんきんぴら

れんこんきんぴら

ベーコンの風味とうまみで

カロリー
58kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > れんこんのきんぴら
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

ベーコン…1枚

れんこん…6cm(約70g)

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

れんこんは長さを半分に切り、約1cm四方の棒状に切る。ベーコンは1~2cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油少々とベーコンを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出てきたられんこんも加えて約3分炒める。塩、こしょう各適量で調味し、器に盛って好みでさらに粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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