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蒸しなすのゆずこしょうあえ

蒸しなすのゆずこしょうあえ

かんたん！なす88レシピ

冷やすとおいしさがアップ

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

85kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 「レンジ蒸しなす」

    ２個分

  • 黄パプリカ

    1/4個

  • ゆずこしょうだれ

  • 　・サラダ油

    大さじ１

  • 　・酢、しょうゆ

    各小さじ２

  • 　・ゆずこしょう

    小さじ1/2

  • 　・砂糖

    小さじ1/4

このレシピの「レンジ蒸しなす（１）」の作り方

作り方

  1. 1

    「レンジ蒸しなす」は縦６等分に裂く。パプリカは縦２〜３mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにゆずこしょうだれの材料を入れてよく混ぜ、１を加えてあえる。冷蔵庫で30分以上冷やす。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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