蒸しなすのゆずこしょうあえ

材料（２人分）

「レンジ蒸しなす」
　２個分
黄パプリカ
　1/4個
ゆずこしょうだれ
　・サラダ油
　　大さじ１
　・酢、しょうゆ
　　各小さじ２
　・ゆずこしょう
　　小さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ1/4

• 「レンジ蒸しなす」

  ２個分

• 黄パプリカ

  1/4個

• ゆずこしょうだれ

• 　・サラダ油

  大さじ１

• 　・酢、しょうゆ

  各小さじ２

• 　・ゆずこしょう

  小さじ1/2

• 　・砂糖

  小さじ1/4

1. 1

   「レンジ蒸しなす」は縦６等分に裂く。パプリカは縦２〜３mm幅に切る。

2. 2

   ボウルにゆずこしょうだれの材料を入れてよく混ぜ、１を加えてあえる。冷蔵庫で30分以上冷やす。

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