材料（２人分）
「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなす
10切れ
「なすと煮干しのしょうゆ煮」の煮干し
適量
万能ねぎの小口切り
大さじ４
そば(乾麺)
100g
・ラー油
10切れ
「なすと煮干しのしょうゆ煮」の煮干し
適量
万能ねぎの小口切り
大さじ４
そば(乾麺)
100g
・ラー油
-
「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなす
10切れ
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「なすと煮干しのしょうゆ煮」の煮干し
適量
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万能ねぎの小口切り
大さじ４
-
そば(乾麺)
100g
-
・ラー油
作り方
-
1
そばはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆで、水にとってもみ洗いし、しめて水をきる。
-
2
「なすと煮干しのしょうゆ煮」のなすは３〜４cm長さに切る。
-
3
ボウルに１、２、「なすと煮干しのしょうゆ煮」の煮干し、ラー油少々を加えてあえる(味をみて、しょうゆ小さじ１〜２を加えても)。
-
4
器に盛り、万能ねぎをのせる。
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野崎洋光 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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