ゴーヤーのみそきんぴら

材料（２人分）

ちくわ
　１本
ゴーヤー
　大1/3本(約80g)
赤とうがらしの小口切り
　1/3本分
合わせ調味料
　・みそ、みりん
　　各小さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
・ごま油

• ちくわ

  １本

• ゴーヤー

  大1/3本(約80g)

• 赤とうがらしの小口切り

  1/3本分

• 合わせ調味料

• 　・みそ、みりん

  各小さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• ・ごま油

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、４cm長さ、１cm幅の棒状に切って約１分水にさらし、水けをきる。ちくわも同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、ゴーヤーを炒める。しんなりしたら、ちくわ、赤とうがらしも加えて炒め、合わせ調味料を加えてさっと炒める。

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