かきたまうどん

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
卵
　２個
にら
　1/2わ
つゆ
　・だし汁
　　３カップ
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ１　1/2
　・塩
　　少々

• ゆでうどん

  ２玉

• 卵

  ２個

• にら

  1/2わ

• つゆ

• 　・だし汁

  ３カップ

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ１　1/2

• 　・塩

  少々

1. 1

   卵は割りほぐし、にらは３cm長さに切る。

2. 2

   鍋につゆを入れて煮立て、溶き卵を回し入れ、にらを加えてひと煮立ちさせる。

3. 3

   うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛り、２を注ぐ。

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