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のりおろしうどん

のりおろしうどん

夏うま麺100レシピ

すりおろした大根の辛みでさっぱりいただけるおうどん。お好みで温めても冷やしても。

１人分：

286kcal

2.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    大根おろしはざるに上げて、軽く汁けをきる。のりは３cm長さの細切りにする。

  2. 2

    うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛る。鍋につゆを入れて温めて注ぐ。

  3. 3

    １と貝割れ菜をのせる。好みで七味とうがらしやゆずこしょうを添えても。

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飛田和緒さん

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