材料（４人分）
にんじん
1/2本
きゅうり、セロリ
各１本
クリームチーズ
100g
鮭フレーク
100g
レモン汁
大さじ１
1/2本
きゅうり、セロリ
各１本
クリームチーズ
100g
鮭フレーク
100g
レモン汁
大さじ１
作り方
-
1
にんじん、きゅうり、セロリは、それぞれ１cm角、６〜７cm長さに斜めに切る。
-
2
室温に置いてやわらかくしたクリームチーズに鮭フレーク、レモン汁を加えて混ぜ、器に盛り、１の野菜につけながら食べる。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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