ピリ辛キムチ炒め
362kcal
2.7g
材料（２人分）
「とりおから肉だんご」…10個
なす…２個
白菜キムチ…70g
・ごま油、しょうゆ、みりん
なす…２個
白菜キムチ…70g
・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方
- なすは７mm厚さの斜め切り、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油大さじ２を強火で熱し、なすを約２分炒める。「とりおから肉だんご」を加えてさらに約１分炒める。
- なすがしんなりしたら、キムチと、しょうゆ、みりん各小さじ２を加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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