ねばとろつゆ
151kcal
1.7g
材料（２人分）
納豆…１パック(50g)
オクラ…３本
モロヘイヤ…1/2束
長いものすりおろし…３cm分
めんつゆ(つけづゆ用にうすめたもの)…２カップ
オクラ…３本
モロヘイヤ…1/2束
長いものすりおろし…３cm分
めんつゆ(つけづゆ用にうすめたもの)…２カップ
作り方
- オクラは熱湯でさっとゆでて、へたを切り落として包丁で細かくたたく。モロヘイヤは葉を摘んで熱湯でさっとゆでて、包丁で細かくたたく。納豆も包丁で細かくたたく。
- めんつゆを器に入れ、オクラ、モロヘイヤ、納豆、長いもを入れて、食べるときに混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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