時短でラク
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うなぎとピーマンの中華風炒め
ビタミンＡを動物性、植物性食品の両方からたっぷりと
15分
１人分：
302kcal
1.5g
材料（２人分）
うなぎのかば焼き(市販品)
１串
ピーマン
２個
ゆでたけのこ
100g
かば焼きのたれ
大さじ１
・サラダ油、塩、こしょう、ごま油
１串
ピーマン
２個
ゆでたけのこ
100g
かば焼きのたれ
大さじ１
・サラダ油、塩、こしょう、ごま油
作り方
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1
うなぎは1.5cm幅に切る。ピーマンはへたと種を取り、たけのことともに細く切る。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、強火でたけのこ、ピーマンの順に炒め、塩、こしょう各少々を加えたら、うなぎを入れて１〜２分炒める。
-
3
２にかば焼きのたれに水大さじ１を合わせたものを加え、汁けがなくなったらごま油小さじ２を回し入れる。
-
カテゴリ：
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主な食材：
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