温やっこツナカレーあん
191kcal
1.5g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…１丁
玉ねぎの薄切り…1/8個分
ツナ缶…１缶(約60g)
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ１+水小さじ２
水菜…適宜
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ２
水…大さじ４
カレー粉…小さじ1/2
玉ねぎの薄切り…1/8個分
ツナ缶…１缶(約60g)
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ１+水小さじ２
水菜…適宜
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ２
水…大さじ４
カレー粉…小さじ1/2
作り方
- 小鍋にめんつゆ(２倍濃縮)大さじ２、水大さじ４、カレー粉小さじ1/2を入れて混ぜ、玉ねぎの薄切り1/8個分を加えて火にかける。しんなりしたら水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ２)を加えてとろみをつけ、ツナ缶１缶(約60g)を缶汁をきって加える
- 絹ごし豆腐１丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、１をかける。好みで５cm長さに切った水菜を添えて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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