温やっこツナカレーあん

温やっこツナカレーあん

めんつゆで和風仕立てに

カロリー
191kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

玉ねぎの薄切り…1/8個分

ツナ缶…1缶(約60g)

水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1+水小さじ2

水菜…適宜

めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2

水…大さじ4

カレー粉…小さじ1/2

作り方

1.

小鍋にめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、水大さじ4、カレー粉小さじ1/2を入れて混ぜ、玉ねぎの薄切り1/8個分を加えて火にかける。しんなりしたら水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)を加えてとろみをつけ、ツナ缶1缶(約60g)を缶汁をきって加える

2.

絹ごし豆腐1丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、1をかける。好みで5cm長さに切った水菜を添えて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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