和風トマトそうめんつゆ

材料（２人分）

とりささ身
　１本(約70g)
オクラ
　２本
トマト
　１個
めんつゆ(３倍濃縮)
　80ml
・酒

• とりささ身

  １本(約70g)

• オクラ

  ２本

• トマト

  １個

• めんつゆ(３倍濃縮)

  80ml

• ・酒

1. 1

   耐熱皿にささ身とオクラをのせて酒小さじ２をふり、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。粗熱がとれたら、オクラは５mm幅の小口切りにする。ささ身は食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   トマトは５mm角に切り、飾り用に少し残してめんつゆと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、１と残しておいたトマトをのせる。
   
   ●そうめんをつけて食べる。

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