だしじょうゆ
154kcal
16.8g
材料（作りやすい分量）
- 昆布(３×３cm)…１枚
- 削りがつお…小１袋(約３g)
- 昆布、しょうゆ…1/2カップ
- みりん…1/4カップ
昆布(３×３cm)…１枚
削りがつお…小１袋(約３g)
昆布、しょうゆ…1/2カップ
みりん…1/4カップ
削りがつお…小１袋(約３g)
昆布、しょうゆ…1/2カップ
みりん…1/4カップ
作り方
- 昆布はキッチンばさみで細切りにする。
- 耐熱ボウルに削りがつお、昆布、しょうゆ、みりんを入れて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約４分加熱する。取り出して粗熱をとり、ペーパータオルを敷いたざるでこす。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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