
えびのマヨソースあえ
食欲の秋に!おうちでプロの味
まろやかなマヨソースがやみつき!
1人分:
535kcal
2.2g
材料(2人分)
えび
10〜12尾
下ごしらえ用
・卵白
大さじ1
・塩、片栗粉
各適宜
・こしょう
少々
・酒
小さじ2
・ごま油
大さじ1
マヨソース
・マヨネーズ
大さじ5
・塩
少々
・砂糖
小さじ1
・酒
小さじ2
・とりガラスープの素
小さじ1/3
・水
大さじ5
水溶き片栗粉
・片栗粉
小さじ1
・水
大さじ1
ころも
・溶き卵
1個分
10〜12尾
下ごしらえ用
・卵白
大さじ1
・塩、片栗粉
各適宜
・こしょう
少々
・酒
小さじ2
・ごま油
大さじ1
マヨソース
・マヨネーズ
大さじ5
・塩
少々
・砂糖
小さじ1
・酒
小さじ2
・とりガラスープの素
小さじ1/3
・水
大さじ5
水溶き片栗粉
・片栗粉
小さじ1
・水
大さじ1
ころも
・溶き卵
1個分
下ごしらえ
-
4
ごま油を加えてさらにもみ込む。
-
5
マヨソースの材料はよく混ぜ合わせ、さらに水溶き片栗粉も加えて混ぜ合わせる。
作り方

小澤弘之 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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