鮭のバターじょうゆポテトグラタン

材料（２人分）

じゃがいも
　２個
塩鮭(甘塩)
　２切れ
ピザ用チーズ
　50g
合わせ調味料
　・水
　　大さじ１
　・みりん
　　小さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１　1/2
・こしょう、バター

• じゃがいも

  ２個

• 塩鮭(甘塩)

  ２切れ

• ピザ用チーズ

  50g

• 合わせ調味料

• 　・水

  大さじ１

• 　・みりん

  小さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ１　1/2

• ・こしょう、バター

1. 1

   じゃがいもは一口大に切る。鮭は皮と骨を除いて４つに切る。耐熱皿にじゃがいもと鮭を重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。鮭を取り出し、再びラップをかけて電子レンジで約５分30秒加熱する。

2. 2

   耐熱容器に１のじゃがいも、鮭を入れ、合わせ調味料を回しかけてこしょう少々をふる。バター10gをちぎってのせてチーズをふり、オーブントースターで７〜８分、こんがり焼き色がつくまで焼く。好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。

   

   じゃがいも、鮭を耐熱容器に並べ、合わせ調味料を全体に回しかける。熱いうちに加えると味がなじみやすい。

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