やわらか牛丼

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　150g
玉ねぎ
　1/2個
しょうが汁
　大さじ１
温かいご飯
　どんぶり２杯分
白ワイン
　大さじ４
はちみつ
　大さじ１〜２
牛脂
　10g
・しょうゆ

• 牛切り落とし肉

  150g

• 玉ねぎ

  1/2個

• しょうが汁

  大さじ１

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 白ワイン

  大さじ４

• はちみつ

  大さじ１〜２

• 牛脂

  10g

• ・しょうゆ

1. 1

   玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。

2. 2

   鍋にしょうが汁、ワイン、牛肉、牛脂を入れて火にかける。混ぜながら煮て、肉の色が変わったら取り出す。

3. 3

   ２の鍋に１、はちみつ、しょうゆ大さじ２を入れて４〜５分煮て、牛肉を戻し入れて混ぜる。

4. 4

   器にご飯を盛り、３をのせる。

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