焼きトマ目玉焼き丼

焼きトマ目玉焼き丼

甘酸っぱくておいしい

カロリー
439kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

卵…2個

トマトの輪切り…1個分

温かいご飯…小どんぶり2杯分

ソース

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・粒マスタード、しょうゆ…各大さじ1/2

 ・はちみつ…小さじ1

 ・こしょう…少々

・オリーブ油

作り方

1.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れ、黄身が半熟状になるまで焼いて取り出す。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を足し、トマトを入れて両面をさっと焼く。ソースを加えてからめる。

2.

器にご飯を盛り、1のトマト、卵をのせ、残ったソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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