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焼きトマ目玉焼き丼

焼きトマ目玉焼き丼

秋のどんぶり祭り101

甘酸っぱくておいしい！　半熟状の目玉焼きにトマトを加えてどんぶりご飯に

１人分：

439kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 卵

    ２個

  • トマトの輪切り

    １個分

  • 温かいご飯

    小どんぶり２杯分

  • ソース

  • 　・酢

    大さじ１　1/2

  • 　・粒マスタード、しょうゆ

    各大さじ1/2

  • 　・はちみつ

    小さじ１

  • 　・こしょう

    少々

  • ・オリーブ油

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れ、黄身が半熟状になるまで焼いて取り出す。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を足し、トマトを入れて両面をさっと焼く。ソースを加えてからめる。

  2. 2

    器にご飯を盛り、１のトマト、卵をのせ、残ったソースをかける。

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小林まさみさん

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