豚の甘辛しょうが煮
時短、
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カロリー
塩分材料（作りやすい分量・１カップ分）
豚こま切れ肉…100g
しょうが…１かけ
玉ねぎ…1/4個
えのきたけ…1/4袋(約25g）
合わせ調味料
・酒…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…大さじ１
・砂糖…大さじ2/3
・ごま油
作り方
1.
豚肉は３mm幅に切り、しょうがはせん切りにする。玉ねぎは１cm角に切る。えのきたけは３cm長さに切る。
2.
鍋にごま油大さじ1/2としょうがを入れて熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ったらえのきたけも加える。さっと炒めて合わせ調味料を加え、汁けがほとんどなくなるまで約３分炒め煮にする。
●冷蔵で約３日間保存可。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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