材料（作りやすい分量・約70ml分）
梅肉
大さじ１強
・酒、みりん、しょうゆ
大さじ１強
・酒、みりん、しょうゆ
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梅肉
大さじ１強
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・酒、みりん、しょうゆ
作り方
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1
小さい耐熱皿に酒、みりん各大さじ１を入れ、ラップをかけずに、電子レンジで約20秒加熱し、アルコール分をとばし、粗熱をとる。
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2
小さい器に梅肉を入れる。１としょうゆ、水各大さじ１を、梅肉に少しずつ加えて溶き混ぜる。
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中村成子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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