韓国風とりじゃが
415kcal
2.9g
材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約200g)
じゃがいも…２個
にんじん…１本
万能ねぎ…４本
韓国だれ
・おろしにんにく…１片分
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・コチュジャン…大さじ１
・砂糖、ごま油…各大さじ1/2
じゃがいも…２個
にんじん…１本
万能ねぎ…４本
韓国だれ
・おろしにんにく…１片分
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・コチュジャン…大さじ１
・砂糖、ごま油…各大さじ1/2
作り方
- じゃがいもは大きめの一口大に切り、水で洗って水けをきる。にんじんは一口大の乱切りにする。万能ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。とり肉は大きめの一口大に切る。
- 鍋にとり肉と韓国だれを入れてよくもみ込み、広げる。じゃがいも、にんじんも並べてふたをし、強火にかける。煮立ったら弱めの中火で約10分煮る。
- 野菜がやわらかくなったら全体を混ぜ合わせ、器に盛る。１の万能ねぎの水けをよくきってのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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