れんこんのピリ辛サラダ
時短でラク
142kcal
0.9g
10min
藤田千秋さんのレシピ
ピリっととうがらしが効いたれんこんのサラダ。おつまみにも使えます♪
材料（２人分）
れんこん…１節(約150g)
赤とうがらしの小口切り…１本分
ドレッシング(酢大さじ１、しょうゆ、ごま油各小さじ２、砂糖小さじ１、塩少々)
赤とうがらしの小口切り…１本分
ドレッシング(酢大さじ１、しょうゆ、ごま油各小さじ２、砂糖小さじ１、塩少々)
作り方
- れんこんは半分に切って薄切りにし、歯ごたえが残るようにさっとゆでて湯をきる。
- ドレッシングの材料、とうがらしを混ぜ合わせ、１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！