グリーンピースと絹さやのさっと煮
126kcal
1.5g
20min
材料(2人分)
さくらえび…大さじ1 1/2(5g)
卵…1個
グリーンピース(さやつき)…約300g
絹さや…60g
しょうが…1/4かけ(5g)
だし汁…1 1/2カップ
・塩、しょうゆ、みりん
卵…1個
グリーンピース(さやつき)…約300g
絹さや…60g
しょうが…1/4かけ(5g)
だし汁…1 1/2カップ
・塩、しょうゆ、みりん
作り方
- グリーンピースはさやから出し、塩を加えた熱湯でかためにゆでる。絹さやは筋を除く。しょうがはせん切りに。
- 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩少々を煮立て、グリーンピースとしょうがを入れて約8分煮、さくらえびと絹さやを加えて1〜2分煮る。
- 卵は溶きほぐし、2の鍋から煮汁を大さじ2取って加え、溶きのばす。2に流し入れ、弱火で約1分煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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