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塩どり

塩どり

とりむね肉でボリュームおかず

漬け込み時間なしだから簡単！

全量：

540kcal

10.4g

材料（作りやすい分量）

  • とりむね肉(皮なし)

    大２枚(約500g)

  • ・塩、粗びき黒こしょう、酒

作り方

  1. 1

    とり肉をフライパンに広げ、塩大さじ１をすり込み、こしょう少々をふる。

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  2. 2

    １のフライパンに酒120mlを入れて火にかける。沸騰したら上下を返して約１分煮、ふたをして火を止め、余熱で肉に火を通す。完全にさめたら取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。器に盛り、好みでしらがねぎを添えても。

    ●保存するときはフライパンに残った煮汁ごと、保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。冷蔵庫で約５日間保存可能。

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ワタナベマキさん

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