チンゲン菜の洋風煮びたし

材料（２人分）

ベーコン
　小２枚(約30g)
チンゲン菜
　１株
煮汁
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
　・水
　　1/2カップ
・オリーブ油

• ベーコン

  小２枚(約30g)

• チンゲン菜

  １株

• 煮汁

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  1/2カップ

• ・オリーブ油

1. 1

   チンゲン菜は葉と軸に分け、葉は長さを半分にし、軸は六つ割りにする。ベーコンは長さを６等分に切る。

2. 2

   小さめのフライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらベーコン、チンゲン菜の軸、葉の順に加えてふたをして煮る。チンゲン菜の軸がしんなりとしたら、オリーブ油少々をふり入れる。

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