チンゲン菜の洋風煮びたし
時短でラク
75kcal
1.6g
5min
材料（２人分）
ベーコン…小２枚(約30g)
チンゲン菜…１株
煮汁
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・水…1/2カップ
・オリーブ油
チンゲン菜…１株
煮汁
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・水…1/2カップ
・オリーブ油
作り方
- チンゲン菜は葉と軸に分け、葉は長さを半分にし、軸は六つ割りにする。ベーコンは長さを６等分に切る。
- 小さめのフライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらベーコン、チンゲン菜の軸、葉の順に加えてふたをして煮る。チンゲン菜の軸がしんなりとしたら、オリーブ油少々をふり入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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