さいころステーキと長いも

さいころステーキと長いも

意外だけどおいしい組み合わせ

カロリー
94kcal
塩分
0.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
おつまみ・小鉢 > ピンチョス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
澤木央子

材料(2人分・4本分)

牛さいころステーキ用肉…4切れ

長いも…2cm(約40g)

牛脂(またはサラダ油)…適宜

・塩、こしょう

作り方

1.

長いもは1cm厚さの半月切りにする。フライパンに牛脂を熱し、牛肉を入れて焼く。全体にこんがり焼き色がついたら塩、こしょう各少々をふる。

2.

長いも1切れ、牛肉1切れの順にピックに刺す。残りも同様に作る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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