ほうれん草のきな粉あえ

材料（２人分）

ほうれん草
　1/2わ
しょうが汁
　小さじ1/4
きな粉
　大さじ１　1/2
・砂糖、しょうゆ、みそ、塩

• ほうれん草

  1/2わ

• しょうが汁

  小さじ1/4

• きな粉

  大さじ１　1/2

• ・砂糖、しょうゆ、みそ、塩

1. 1

   ほうれん草は根元に十字に切り目を入れて洗う。水を軽くきってラップで包み、電子レンジで約２分加熱し、ラップに包んだまま粗熱をとる。

2. 2

   ラップをはずして水けを絞り、３〜４cm長さに切ってボウルに入れ、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2、みそ小さじ1/3、塩少々、しょうが汁を加えてあえる。

3. 3

   きな粉を加えてざっと混ぜる。

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