サムゲタン風うどん
342kcal
3.2g
材料(2人分)
塩手羽のスープ煮(冷凍したもの)…半量(材料は約8本分)
・とり手羽先…8本
・長ねぎの青い部分…1本分
・しょうがの薄切り…1かけ分
・酒、塩
しいたけ…2枚
万能ねぎの小口切り…2〜3本分
白すりごま…少々
ゆでうどん…2玉
・塩、こしょう、ごま油
・とり手羽先…8本
・長ねぎの青い部分…1本分
・しょうがの薄切り…1かけ分
・酒、塩
しいたけ…2枚
万能ねぎの小口切り…2〜3本分
白すりごま…少々
ゆでうどん…2玉
・塩、こしょう、ごま油
下ごしらえ
作り方
- しいたけは薄切りにする。
- 塩手羽のスープ煮は水3/4カップとともに鍋に入れ、火にかける。
- 沸騰したら1、うどんを加える。再び沸騰したら、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、万能ねぎ、ごまを散らし、ごま油少々をかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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