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れんこんの塩きんぴら【by 重信初江さん】

60kcal
1.1g
れんこんの塩きんぴら【by 重信初江さん】
れんこんの塩きんぴら【by 重信初江さん】

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重信初江さんのレシピ

サッパリとした味わいが特徴のれんこんのきんぴらはご飯のお供におすすめ！

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材料（２人分）

れんこん…小１節(約150g)
・みりん、塩

作り方

  1. れんこんは薄い半月切りにして、流水でさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ１、塩小さじ1/3を加えてからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱し、軽く混ぜて器に盛る。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 野口健志

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